Tatranské kuře /recept od paní Matějovské z Hořic/ 5.3.2005
Suroviny:
těsto na bramboráky, olej, kuřecí prsa, čerstvá nebo sterilovná kapie, pórek, česnek, žampióny, sójová omáčka, slanina a strouhaný sýr - nejlépe niva.
Postup:
Nejprve si připravíme bramborákové těsto a v lívanečníku usmažíme malé bramboráčky. Mezitím si připravíme masovou směs - kuřecí maso nakrájíme na nudličky a orestujeme na oleji. Přidáme nakrájenou kapii, pórek, česnek, žampiony a sojovou omáčku.
Směs dáme na bramboráčky, na ni dáme plátek slaniny, posypeme sýrem a zapečeme v troubě.
Vaříme s Habadějem v sobotu 5.3.2005 v 11:15 hodin.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ A ZDENA KABOURKOVÁ
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
