Ryba 23/5/2009

Suroviny:
ryba podle chuti
zakysaná smetana nebo jogurt
citrónová šťáva
sůl
vejce

Postup:
Zakysanou smetanu nebo jogurt smícháme s citrónovou šťávou, solí a vejcem. Do této směsi rybu namočíme a necháme odležet do druhého dne. Druhý den rybu obalíme v mouce nebo ve strouhance o opečeme na tuku.