Ragú z kuřecích krků (Slovenská polévka) 1/5/2004
Postup:
V osolené vodě uvaříme 10 kuřecích krků. Uvařené krky vyndáme, vychladlé obereme a maso odložíme. Vývar naředíme na 2 litry, přidáme slepičí bujón a povaříme. Na oleji opečeme 1 jemně pokrájenou cibuli, přidáme na kostičky pokrájenou kořenovou zeleninu a orestujeme. Orestovanou zeleninu přidáme do vroucí polévky, povaříme, přidáme hrst brokolice a necháme přejít varem. Nakonec přidáme maso a nasekanou petrželku.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
