Plněný patison II. 11/8/2007
Suroviny:
1 středně velký patison
60 dkg mletého vepřového masa
8 dkg slaniny
2 housky
1 vejce
bílé víno
bílý pepř
muškátový oříšek
citrónová kůra
máslo
Postup:
Patison rozkrojíme a vnitřek vydlabeme - neloupeme! Maso a housky navlhčíme vínem a jemně umeleme. K masu přidáme vejce, na kostičky pokrájenou slaninu, osolíme a okořeníme. Směsí naplníme patison, zaklopíme odkrojenou částí a dáme do vymazané zapékací misky. Během pečení patison podléváme.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
