Plněný patison II. 11/8/2007
Suroviny:
1 středně velký patison
60 dkg mletého vepřového masa
8 dkg slaniny
2 housky
1 vejce
bílé víno
bílý pepř
muškátový oříšek
citrónová kůra
máslo
Postup:
Patison rozkrojíme a vnitřek vydlabeme - neloupeme! Maso a housky navlhčíme vínem a jemně umeleme. K masu přidáme vejce, na kostičky pokrájenou slaninu, osolíme a okořeníme. Směsí naplníme patison, zaklopíme odkrojenou částí a dáme do vymazané zapékací misky. Během pečení patison podléváme.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
