Petr Stupka
Připravuje pořad Kuchařské čarování.
Kuchař a odborný poradce v gastronomii. Absolvoval hotelovou školu v Mariánských Lázních, poté pracoval více než třicet let v gastronomii, hotelnictví a odborném školství.
Od roku 2003 přiravuje pro posluchače Českého rozhlasu České Budějovice pořad Kuchařské čarování s pravidelnou porcí inspirace a receptů pro všední i sváteční vaření
Všechny články
-
Vánoční bramborový salát s majonézou
Vánoce bez kapra by nebyly ty pravé Vánoce. A kapr bez bramborového salátu by nebyl ten pravý kapr. Jak na to?
-
Životní styl
Rajčatové variace v letní a podzimní kuchyni
Vrcholné léto je obdobím velké sklizně rajčat. Nabízíme vám několik receptů na chutná a zdravá jídla. A pokud i tak zásoby mizet nebudou, udělejte si kvalitní domác...
-
Petr Stupka radí, jak zpracovat záplavu okurek
Okurková sezóna vrcholí. Petr Stupka nám poradil, jak pestře se dají využít okurky v kuchyni.
-
Životní styl
Borůvky jsou pro lidský organismus blahodárné
Co je pro mne osobně moc důležité je to, že nám borůvky pomáhají koukat, abychom si rozuměli. Jejich konzumace působí blahodárně na obnovu očního purpuru, prostě zl...
-
Životní styl
Jak snadno na klasické omáčky s hovězím masem?
Uvařit kousek hovězího masa se zdá snadné, ale chcete-li si opravdu pochutnat, vkládejte maso do vroucí vody a vařte ho velmi pozvolna – je to takzvaný var bez varu...
-
Životní styl
Sladké velikonoční pečení
Velikonoce jsou nejvýznamnějším křesťanským i pohanským svátkem, a proto k nim patří nejen řada různých zvyků, ale také tradičních pokrmů a surovin. Připravili jsme...
-
Životní styl
Ušelo, kopřivy a jiné slané velikonoční speciality
Velikonoce jsou nejvýznamnějším křesťanským i pohanským svátkem, a proto k nim patří nejen řada různých zvyků, ale také tradičních pokrmů a surovin. Připravili jsme...
