Kuchař a odborný poradce v gastronomii. Absolvoval hotelovou školu v Mariánských Lázních, poté pracoval více než třicet let v gastronomii, hotelnictví a odborném školství.
Od roku 2003 přiravuje pro posluchače Českého rozhlasu České Budějovice pořad Kuchařské čarování s pravidelnou porcí inspirace a receptů pro všední i sváteční vaření
Všechny články
-
Inspirace Petra Stupky pro vánoční stůl - Štědrý večer, Boží hod a sváteční maličkosti
Nebude chybět recept na smaženého kapra docela bez kostí.
-
Jak udělat ten nejlepší bramborový salát na štědrovečerní stůl
Není to poprvé, se v Kuchařském čarování mluví o vánočním bramborovém salátu. Co rodina, to jiný bramborový salát. Poměry jednotlivých surovin bývají různé.
-
Jak se vyčaruje vánoční bezlepkové cukroví
Vánoce provoněly i vysílací studio Českobudějovického rozhlasu. Máme pro vás variantu tradičního čajového pečiva z rýže a cizrny.
-
Klasikou na vánočním stole a dokonce i vánočním stromku jsou perníčky
Kuchařské čarování se ponese v duchu vůní orientálního koření, které se ovšem promítá do ryze domácích podmínek, a sice do vánočního pečení.
-
Vánoční pečení - klasika pro naše Vánoce a mikulášské dobroty, recepty na perníky a perníčky
Kuchařské čarování Petra Stupky
-
Vánoční pečení a vybrané nejstarší recepty
V Kuchařském čarování se ještě můžete inspirovat kouzlením s červenou řepou, kterou můžete připravit jednak jako pomazánku nebo jako tatarák. Moderuje Petr Stupka.
-
Vánoční cukroví podle osvědčených rodinných receptů Petra Stupky
Po celý adventní čas bývá pořad Kuchařské čarování zaplněn nejrůznějšími tipy na vánoční cukroví. Kulinář Petr Stupka má několik osvědčených rodinných receptů.
-
Vzpomínky Petra Stupky na dobu před sametem - staré jídelní lístky
Vzpomínky Petra Stupky na dobu před sametem - staré jídelní lístky. A recept na vepřové v kapustě.
-
Svatomartinské posvícení. Zajímavé rady a tipy do vaší kuchyně
Máte chuť na zajímavou nádivku? Co takhle ořechovou? Další vydání Kuchařského čarování připravil Petr Stupka.
-
Martinské rohlíky a rohlíčky s nádivkou
Takzvané roháče, zahýbáky, vandrovnice nebo také martiny byly tradiční součástí výslužky čeládce na konci celoroční služby. Zpravidla se jednalo o pečivo z kynutého těsta.
Stránky
- « první
- ‹ předchozí
- …
- 32
- 33
- 34
- 35
- 36
- …
- následující ›
- poslední »