Zapečené brambory 7.2.2009
Suroviny:
velké brambory, 100 g anglické slaniny, větší cibule, sůl, pepř, mletá pálivá paprika, 250g tvrdého sýra, máslo, zakysaná smetana, česnek
Postup:
Brambory omyjeme a asi 30 minut vaříme ve slupce, pak je scedíme a necháme trochu vychladnout.
Vodorovně seřízneme vršky a vydlabeme je.
Na pánvi rozškvaříme na kostičky pokrájenou slaninu, přidáme najemno nasekanou cibuli. Necháme vychladnout. Vydlabanou bramborovou hmotu smícháme se slaninou, osolíme, opepříme a přidáme pálivou papriku a nastrouhaný sýr. Směsí naplníme vydlabané brambory a obložíme vločkami másla. Nakonec brambory zabalíme do alobalu a dáme na 20 minut zapéct do předehřáté trouby. Nakonec na každý brambor vložíme lžíci zakysané smetany smíchané se solí a prolisovaným česnekem.
Vaříme s Habadějem v sobotu 7.2.2009 v 11:10 hodin.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ A ZDENA KABOURKOVÁ
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Závěr příběhu staré Karviné, který měl zůstat pod zemí
Karin Lednická, spisovatelka
Šikmý kostel 3
Románová kronika ztraceného města - léta 1945–1961. Karin Lednická předkládá do značné míry převratný, dosavadní paradigma měnící obraz hornického regionu, jehož zahlazenou historii stále překrývá tlustá vrstva mýtů a zakořeněných stereotypů o „černé zemi a rudém kraji“.
