Plněný patison II. 11/8/2007
Suroviny:
1 středně velký patison
60 dkg mletého vepřového masa
8 dkg slaniny
2 housky
1 vejce
bílé víno
bílý pepř
muškátový oříšek
citrónová kůra
máslo
Postup:
Patison rozkrojíme a vnitřek vydlabeme - neloupeme! Maso a housky navlhčíme vínem a jemně umeleme. K masu přidáme vejce, na kostičky pokrájenou slaninu, osolíme a okořeníme. Směsí naplníme patison, zaklopíme odkrojenou částí a dáme do vymazané zapékací misky. Během pečení patison podléváme.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
