Těstovinový nákyp 17/9/2005

Suroviny:
40 dkg mletého hovězího masa
2 cibule
25 dkg širokých nudlí
25 dkg brokolice
čtvrt litru slepičího vývaru
3 rajčata
3 lžíce strouhaného sýra Gouda
2 lžíce oleje
sůl
pepř

Postup:
Na oleji osmažíme jemně pokrájenou cibulku, přidáme mleté maso, osolíme a opepříme, opékáme 3 až 4 minuty a odstavíme. Nudle uvaříme podle návodu, brokolici očistíme, rozebereme na růžičky a povaříme ve slepičím vývaru asi 5 minut. Uvařenou brokolici scedíme a vývar uschováme.Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na plátky. Do zapékací misky dáme maso, dvě třetiny uvařených nudlí, brokolici a rajčata, osolíme, opepříme zalijeme vývarem a zasypeme zbytkem nudlí. Nákyp pečeme v troubě vyhřáté na 200°C asi 35 minut. Po 10 minutách nákyp posypeme sýrem a necháme dopéct.