Cuketa od paní Jany z Trutnova 7/8/2004

Suroviny:
1/2 kg oloupané cukety
3 - 4 papriky
2 - 3 rajčata
10 dkg měkkého salámu
10 dkg sýra Eidam nebo Niva
necelé 2 dl oleje
2 vejce
3 stroužky česneku
sůl
pepř
kmín
10 dkg hrubé krupice
10 dkg polohrubé mouky
1 prášek do pečiva

Postup:
Cuketu, papriky, rajčata a salám pokrájíme na kostky, přidáme nastrouhaný sýr a ostatní suroviny a dobře promícháme. Směs dáme do mírně vymazaného pekáčku a pečeme odkryté dozlatova.