Losos se zázvorem a limetkou
Ingredience: 4 plátky lososa, 1 lžíce nastrouhaného zázvoru, 2 lžíce čerstvé limetové šťávy, 1 lžíce sojové omáčky, 2 stroužky česneku, 2 lžičky sezamového oleje, 1 lžička hnědého cukru,1 limeta na ozdobu.
Jak na to?
Omytého aosušeného lososa vložíme do pekáčku. Pak si v misce smícháme všechny suroviny a uděláme marinádu. Pouze limetku si necháme až na ozdobu…
Lososa naložíme do marinády a necháme v ledničce uležet. Lososa po hodině vyndáme a dáme ho do trouby.
Grilujeme 8-10minut. Během grilování potíráme lososa zbylou marinádou. Podáváme s citronovým máslem a limetkou.
Všem posluchačům přeje dobrou chuť paní Jana z Řešetovy Lhoty.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
