Šťovíková polévka (od Václava Vomáčky z Městce Králové)
Suroviny: 500 g hovězího a 500 g vepřového masa, 1 větší mrkev, 1 petržel, půlka celeru, 1 bobkový list, několik kuliček pepře a nového koření, sůl, 4 brambory, 1 smetana ke šlehání, 4 vařená vejce, hrst opraného šťovíku a 2 lžíce hladké mouky
Postup:
Maso a zeleninu uvaříme v osolené vodě s kořením. Měkké maso a zeleninu vyjmeme a vývar přecedíme. Do vývaru vložíme na kostky nakrájené brambory a povaříme. Zahustíme smetanou ve které jsme rozmíchali hladkou mouku. Provaříme a pak do polévky vložíme na kousky nakrájené maso a zeleninu. Přidáme drobně nakrájená vajíčka a jemně nasekaný šťovík. Necháme přejít varem a podáváme.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
