Mexická pánev 21.4.2007

Suroviny:
400 g mletého hovězího masa, 400 g červených fazolí v konzervě, jedna červená paprika, jedna červená feferonka, 4 lžíce rajčatového protlaku, 150 ml červeného vína, 1 cibule, 2 stroužky česneku, 2 lžíce oleje, sůl, černý pepř a kayenský pepř.

Postup:
V hluboké pánvi zpěníme na oleji jemně nasekanou cibuli s česnekem. Přidáme mleté maso a za stálého míchání je osmahneme dohněda.
Přidáme rajčatový protlak, scezené fazole, na nudličky nakrájenou papriku, jemně nasekanou feferonku, zbavenou semeníku, vmícháme sůl, černý a kayenský pepř, přilijeme červené víno, promícháme a pod pokličkou za občasného promíchání dusíme asi třicet minut na mírném ohni.

Vaříme s Habadějem v sobotu 21.4.2007 v 11:10 hodin.

DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ A ZDENA KABOURKOVÁ