Medové karamelky
Začátek nového týdne si v Apetýtu osladíme. Vyrobíme si domácí medové karamelky – dobrůtku, na které si smlsnou velcí i malí.
Budete potřebovat následující tři ingredience:
- 1/8 l mléka
- 12 dkg medu
- 10 dkg cukru
Postup:
- V mléce rozpustíme med, přidáme cukr a vaříme tak dlouho, až se od vařečky táhnou nitky – pozor, ať se nepřipálí!
- Pak vylijeme na plech s pečícím papírem, necháme v chladu ztuhnout.
- Ostrým nožem namočeným ve studené vodě krájíme hmotu na karamelky na kostky.
- Kdyby náhodou nechtěly tuhnout, jsou málo povařené. Můžeme je dát zpět do hrnce a znovu vařit, až k výsledné podobě tuhé karamelové hmoty.
- Následně je vložíme do malých papírových košíčků a použijeme jako sladký dárek pro někoho blízkého.
Související
-
Sachr dortík
V pondělním Apetýtu nabízíme recept od našich posluchačů, tentokrát na sváteční sachr dortík.
-
Rychlý medovník
Sladce vstoupíme do prvního týdne roku 2021 a to receptem, ve kterém nesmí chybět med.
-
Domácí likér z ledových kaštanů
Mléko nebo smetana, vejce, cukr, koření a samozřejmě také trocha něčeho ostřejšího. Kombinace těchto ingrediencí je známá snad po celém světě.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
