Marinované medailonky
Suroviny: 1 kg vepřové panenky nebo kuřecích prsou, olej na smažení
Marináda: 150 ml oleje, 1 lžíce kečupu, 1 lžíce plnotučné hořčice, 1 menší cibule, sůl, pepř, 3 stroužky česneku, 1 lžíce koření na gyros, 1 lžíce medu, 1 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce worcestrové omáčky
Postup: Maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Všechny suroviny na marinádu rozmixujeme. Plátky masa vložíme do marinády, dobře promícháme a necháme 2 – 3 dny uležet. Maso zprudka opečeme na rozpáleném oleji a výpek rozředíme vodou nebo zakysanou smetanou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
