Lenka Termerová uvařila svíčkovou na smetaně s vídeňskými noky

Dozvěděli jste se, jakou kuchyni má ráda, kromě přípravy svíčkové se také bavili o jídle, vaření obecně, herectví, zavzpomínali na Studio Ypsilon a vtípky kolegů.

Svíčková na smetaně:
750 g pravé hovězí svíčkové (nebo hovězí maso zadní), 150 g mrkve, 150 g celeru, 75 g petržele, 1 větší cibule, 50 g slaniny nakrájené na úzké klínky, 150 g másla, sůl, mletý pepř, 5 zrnek celého pepře, 3 zrnka nového koření 3 bobkové listy, špetka tymiánu, citrónová šťáva, cukr, 100 g plnotučné hořčice, 2 lžíce hladké mouky, 250 ml šlehačky, příp. mléko na zředění, citron nakrájený na plátky a brusinkový kompot

Reprízováno 2. června 2013.