Houby na talíř prostě patří. Zacházejte s nimi jako s masem
Taky máte takovou radost, když při ranní procházce lesem objevíte schoulenou rodinku zdravých křemenáčů? A což teprve pravého hřiba!
Většinu hub můžete upravit stejně jako maso. Však jim také naši předkové říkali lesní maso. Můžeme je smažit jako řízky, udělat z nich guláš, karbanátky nebo dršťkovou polévku. Ta je nejlepší z kotrče kadeřavého. Že tam nejsou dršťky, si ani nevšimnete.
Vyhledali jsme pro vás nejrůznější rady, jak s touto voňavou pochoutkou zacházet. Ta nejdůležitější je známá. Každá houba je jedlá, ale některá jenom jednou. Sbírejte jen takové houby, které znáte. Přejeme plný košík hub.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
