Dnes pro vás má Iva Hüttnerová recept na skvělý bezinkový sirup
Dnes pro vás mám recept na přípravu bezinkového sirupu. Na jeho přípravu budete potřebovat 40 květů černého bezu, 3 velké citrony, 80 gramů kyseliny citronové a 2-3 kilogramy cukru.
Do 2 litrů vroucí vody nasypte kyselinu citronovou, odstavte z plotny a nechte pořádně vychladnout. Chladnou tekutinu nalijte na omyté květy, přidejte na kolečka nakrájené citrony a louhujte 24 hodin. Poté přeceďte přes plátýnko. Na 1 litr vzniklé tekutiny dejte 1 kilogram cukru a nechte přejít varem. Ještě horké nalévejte do vyvařených sklenic. Sirup vydrží v uzavřených nádobách celý rok a milují ho dospělí i děti.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
