Cuketa s mozzarellou

Cukety jsou zdravé, chutné i krásné|foto:Fotobanka Pixabay

Další díl z apetýtového seriálu Jak vaří manželé.

Na cuketu s mozzarellou budete potřebovat:

  • 1 mladou cuketu
  • 1 balení mozzarelly
  • ½ litru piva
  • sůl
  • chilli
  • sladká paprika
  • 5-6 polévkových lžic hladké mouky
  • 3 vejce
  • olej na smažení
  • pár kapek sezamového oleje
  • 1 stroužek česneku

Postup:

  1. Cuketu omyjeme, neloupeme, nakrájíme na kolečka.
  2. Osolíme, okořeníme.
  3. Dáme na utěrku vypotit, cuketa pouští vodu.
  4. Mozzarellu nakrájíme na plátky. Asi polovinu, kolik máme plátků cukety.
  5. Uděláme si těstíčko z vajec, mouky, piva a trochy sezamového oleje (lze i bez něj).
  6. Těstíčko uděláme dost husté – asi jako na lívance, nesmí téct.
  7. Na polovinu okořeněné cukety dáme mozzarellu.
  8. Přiklopíme druhým plátkem cukety a přitiskneme.
  9. Máčíme v těstíčku a smažíme na rozpáleném oleji do zlatova.
  10. Dá se jíst samotné nebo s přílohou. 
zdroj: Josef a Stanislava Senohrábkovi

Mohlo by vás zajímat

Jak nás naladíte na DABu

Nejnovější recepty

Více z pořadu

E-shop Českého rozhlasu

Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.

František Novotný, moderátor

setkani_2100x1400.jpg

Setkání s Karlem Čapkem

Koupit

Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.