Bezinkový likér
podle paní Mirky
Suroviny:
2 kg bobulí bezinek
900g cukru krupice
2 vanilkové cukry
100 ml silné instantní kávy
500 ml rumu
1 litr vody
Postup:
Očištěné, omyté a osušené bobule bezinek nasypeme do větší nádoby. Zalijeme 1 l vody a pod poklicí přivedeme k varu a vaříme 5 minut. Rozvařenou směs necháme prochladnout a poté ji přecedíme přes plátno. Vykapanou šťávu nalijeme zpět do nádoby, přidáme cukr a za občasného míchání přivedeme k varu. Pomalu vaříme ještě 5 minut. Pak přidáme vanilkový cukr a opět 2 minuty povaříme. Nakonec přilijeme silnou instantní kávu a dále nevaříme.
Do úplně studené směsi přidáme rum, promícháme a nalijeme do lahví. Uložíme v chladu a temnu.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
