Cibulové placky na Šedivé úterý
Vladimíra Jakouběová a Jaroslav Hoření mají recept, který rozhodně stojí za vyzkoušení – cibulové placky. A také se dozvíme, jaké práce nejen hospodyně musely zvládnout na Šedivé úterý.
- 12 středních brambor
- 6 cibulí
- sůl
- mletý pepř
- drcený kmín
- 3 vejce
- necelý hrnek hrubé mouky
- sádlo
Brambory nastrouháme na hrubém struhadle. Cibuli nasekáme nadrobno. Vmícháme vejce, osolíme, okořeníme a zahustíme moukou. Na rozpáleném sádle smažíme menší placky. Podáváme s podmáslím.
Nejnovější recepty
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
