Vepřové plátky se žampiony a Nivou 4/3/2006
Suroviny:
60 dkg vepřové kýty
10 - 15 dkg Nivy
6 dkg šunky nebo šunkového salámu
16 dkg sterilovaných žampionů
1 větší pórek
2 - 3 lžíce smetany
olej
sůl
pepř
Postup:
Maso nakrájíme na hranolky, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji. Postupně přidáme pokrájenou šunku, pórek a žampiony a necháme podusit. Nakonec přidáme Nivu, kterou necháme rozpustit a zjemníme smetanou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
Zmizelá osada
Dramatický příběh viny a trestu odehrávající se v hlubokých lesích nenávratně zmizelé staré Šumavy, několik let po ničivém polomu z roku 1870.
