V Královéhradeckém kraji začal naplno samosběr jahod. Kolik za nasbírané plody zaplatíte?

„Teď jste mne zastihla v chlaďáku, kde připravujeme jahody pro obchod a velkoobchod. To, co se ráno natrhalo, vážíme a připravujeme k expedici,“ říká mi kolem osmé hodiny ranní Markéta Černínová, která má plantáže jahod v Pileticích na starosti.

Čtěte také

Rada zkušené zahradnice: Nevybírejte jahodník slibující bohatou úrodu. Je to většinou na úkor chuti

Čtrnáct trhačů tady denně nasbírá 500 až 600 kilogramů jahod. Na pole vyrážejí už v 6. hodin ráno, aby obchodníci dostali každý den jahody čerstvé. „Nejdále si k nám jezdí pro jahody až ze Semil. Jinak samozřejmě zásobujeme okolní obchody s ovocem a zeleninou. Většina z nich si k nám pro jahody přijíždí.“

Jahody v Pileticích pěstují na šesti hektarech. „Musíte pravidelně zalévat, ať prší nebo je sucho. Prostě péče u jahodníku musí být pravidelná. I co se týče hnojení,“ zdůrazňuje Markéta Černínová.

Letos dělaly pěstitelům starost zejména výkyvy teplot. „Přes den bylo velké teplo a v noci se zase teploty blížily až k nule. Což jahodníku, ale nejen jemu, prakticky veškerým rostlinám, nedělá dobře.“

Čtěte také

Jahody jsou ovoce královské a ovoce lásky. Čas na tvarohové knedlíčky s omáčkou z jahod je tu

Před dvěma lety tady prodávali kilogram jahod za 120 korun, letos je to o 29 korun více. A podražil i samosběr, ze 60 na 85 korun za kilogram. Přesto byly na polích hned od rána vidět desítky sběračů a postupně přicházeli další.

Někteří sem chodí pravidelně, jako třeba Irena Píšová z nedaleké Slatiny. „Naposledy jsem tady byla minulý týden a jahody byly v lepší kvalitě. Teď po tom dešti už je to horší a dá to víc přebírání. Marmeládu jsem z nich dělala minulý týden a teď budu připravovat dort ze zakysané smetany. Což je oblíbený rodinný recept. A ještě udělám jahody na šlehačce. A jahodové knedlíky. Pokud zbyde. Pokud jahody nesním rovnou při čištění.“

V Pileticích se bude sbírat ještě v pátek nebo v sobotu, na rozdíl od Domašína u Černíkovic, kde se sběrem jahod začnou až příští týden. V Ovocnářství Hlaváček se první týden bude za samosběr platit 70 korun za kilogram jahod.