Superpotraviny z české zahrádky aneb proč se vyplatí pěstovat si vlastní jídlo!
Zahradní rádce František Hlubocký v naší radioporadně na téma: co si vypěstujeme na své vlastní zahrádce, je pro naše tělo to nejzdravější.
Obvyklá námitka proti zahradničení říká, že práce na zahrádce se nevyplatí, když jsou supermarkety plné levného ovoce a zeleniny. Na to lze namítnout: Proč bychom měli pěstovat to, co lze sehnat za babku v obchodě, když se můžeme zaměřit na luxusní potraviny?
Luxusní potraviny jsou takové potraviny, které jsou v obchodech buď obtížně sehnatelné, nebo drahé. Takové hodnocení je do určité míry subjektivní a závislé na situaci hodnotícího.
Být drahý znamená něco jiného pro nezaměstnaného a něco jiného pro manažera prosperující firmy.
Neexistuje žádná oficiální definice superpotraviny. Tento termín se používá především v marketingu a v médiích a popisují se jím velmi výživné potraviny s pozitivním dopadem na zdraví.
Super zdravé potraviny, jsou jedinečné potravinové doplňky, které mají výjimečný obsahem živin, vitamínů, minerálů či enzymů.
Co se stane, když se v některém sektoru zemědělství v důsledku krachu části výrobců zhroutí produkce, jsme nedávno mohli pozorovat u vajíček. Kvůli nařízení EU o chovu slepic stouply producentům vajec náklady. Protože mnozí chovatelé na této komoditě již dříve prodělávali, rozhodli se neinvestovat dále do větších klecí a ukončili výrobu. Produkce vajec záhy poklesla, poptávka převýšila nabídku a ceny vyrazily strmě vzhůru. V některých oblastech České republiky se tehdy vejce prodávala po sedmi korunách za kus a někde byl problém je vůbec sehnat.
Ekonomická krize bude pestrá na podobné cenové výstřelky s tím rozdílem, že budou mít dlouhodobý, neřku-li trvalý charakter. Omezení spotřeby luxusních potravin ovšem není jediný možný způsob adaptace na takovou situaci.
Adaptovat se lze i bez snížení pestrosti jídelníčku právě zřízením zahrádky, která vám zajistí udržitelný přísun kvalitní stravy i v podmínkách krize.
Související
-
Zahradník František Hlubocký a péče o pokojové rostliny v...
Radioporadna: zahradník František Hlubocký a péče o pokojové rostliny v zimním období. Zajímavá osobnost je hostem radioporadny Českého rozhlasu Hradec Králové každ...
-
Růžová radioporadna. Zahradník František Hlubocký a základní...
Radioporadna: zahradník František Hlubocký a povídání o růžích. V čem nejčastěji chybujeme? Jak využít přírodní repelenty? Jak načasovat prořezání? Základní členění...
-
Zahradník František Hlubocký a jaro na zahradě! Na co nesmíme...
Radioporadna - zahradník František Hlubocký a jaro na zahradě - Zajímavá osobnost je Hostem Radioporadny Českého rozhlasu Hradec Králové každý všední den po 11 hodi...
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A od Nepila? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
3 x Hurvínkovy příhody
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka