Řezy paní Marie 13/12/2008 (Marie Grundmanová, Žacléř)
Potřebujete dvě těsta:
1. těsto - 45 dkg hladké mouky smícháme s jednou lžičkou jedlé sody. Pak přidáme dva žloutky, 30 dkg Lukany cukrářské a 15 dkg moučkového cukru. Zpracujeme těsto, které rozválíme a přeneseme na vyšší vymaštěný plech, propícháme vidličkou a posypeme dvěma lžícemi výběrové mouky, pak natřeme druhým těstem a upečeme.
2. těsto - utřeme 2 kelímky zkysané smetany s 50ti dekagramy tvarohu, přidáme 5 žloutků, 3 lžíce cukru krystal a vše utřeme. Pak přidáme 10 dkg mletých ořechů smíchaných s práškem do pečiva a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh ušlehaný ze sedmi bílků a jednoho vanilkového cukru.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
