Řecké medové koláčky (od paní Miroslavy Doubravové)
Ingredience: 120 ml oleje, 120 g másla nebo margarínu, 2 lžíce cukru krupice, kůra z jednoho pomeranče, 1/2 lžičky nastrouhaného muškátového oříšku, lžička skořice, 1/2 lžička strouhaného hřebíčku, 500 g hladké nebo jemně mleté celozrnné mouky, 1/2 balíčku prášku do pečiva, 120 ml mléka nebo vodyNa sirup: med, cukr
Postup:
Z těsta děláme bochánky, asi 3-5 cm velké v průměru (pozor, hodně nabydou). Pečeme pozvolna asi 30 minut.
Dají se jíst i samotné, ale jsou vynikající polité jednoduchým sirupem: svaříme med, cukr a vodu a tímto sirupem polijeme upečené koláčky. Nakonec můžeme posypat mletou skořicí nebo sekanými oříšky.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
