Recept na luxusní slané rohlíčky od Věry Hunkové jako poděkování za Den s Českým rozhlasem
Naše věrná posluchačka Věra Hunková přišla poděkovat celé redakci za krásný Den s Českým rozhlasem. Za odměnu napekla a přinesla naprosto luxusní slané minirohlíčky. Moc děkujeme!
Pokud byste si chtěli luxusní minirohlíčky připravit i u vás doma, připojila Věra Hunková i recept:
Suroviny:
Těsto: 500 g hladké mouky, 1 kostička droždí, 250 ml vlažného mléka, špetka cukru, 150 ml oleje, sůl
Náplň: šunkový salám, suchý salám, sýr niva
Žloutek na potření a kmín na posypání těsta.
Postup:
Do části vlažného mléka se špetkou cukru rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Ten přilijeme do mouky, přidáme ostatní přísady a důkladně vypracujeme vláčné těsto. Necháme na teplém místě asi 3/4 hodiny vykynout.
Vykynuté těsto rozdělíme na 5 dílů. Z každého dílu vyválíme kolo, které rozdělíme na osminky. Na každý kousek těsta položíme nejprve 1/2 kolečka šunkového salámu, na to kolečko suchého salámu a navrch hromádku strouhané nivy.
Zabalíme do rohlíčku, začínáme širokou stranou těsta, cíp necháme pod rohlíčkem, aby se nám při pečení nerozbalil.
Potřeme žloutkem a posypeme kmínem (nebo mákem).
Upečeme při teplotě asi 200 stupňů Celsia do růžova. Nemá to chybu!
Rohlíčky můžete plnit i jinými surovinami. Například zelím a uzeným masem, špenátem s česnekem, podle chuti.
Můžete je naplnit i sladkými nádivkami. Například: tvaroh, mák, povidla, ořechová nádivka, jablka, puding. Potom tolik nesolíme těsto a přidáme více cukru.
Související
-
Bramborové rohlíčky s ořechovou nádivkou
T ě s t o : 350 g hladké mouky,200 g vařených strouhaných brambor,50 g cukru krupice,50 g rozpuštěného másla,půl kostky droždí,125 ml mléka,štetku soli,1 vejce a ci...
-
Pohankovo - oříškové rohlíčky (bezlepkové) (od Ing. Barbory...
Suroviny: 250 g pohankové mouky, 210 g másla, 70 g třtinového cukru, 1 vanilkový cukr, 100 g mletých lískových oříšků, třtinový a vanilkový cukr na obalení
-
Báječná rodinná atmosféra při Dni s Českým rozhlasem Hradec Králové!
Český rozhlas Hradec Králové oslavil v sobotu 15. června 2019 na náměstí Osvoboditelů v Hradci Králové se svými posluchači 96. narozeniny všech rozhlasáků.
E-shop Českého rozhlasu
Hurvínek? A od Nepila? Teda taťuldo, to zírám...
Jan Kovařík, moderátor Českého rozhlasu Dvojka
3 x Hurvínkovy příhody
„Raději malé uměníčko dobře, nežli velké špatně.“ Josef Skupa, zakladatel Divadla Spejbla a Hurvínka