Při teplotě 30 až 37 stupňů se nejrychleji kazí potraviny. Bakterie nám mohou škodit třemi způsoby

Čtěte také

Humanoidní robot iCub. Hodně netypické miminko vychovávají vědci z Fakulty elektrotechnické ČVUT

Na astrofyziku, pozorování Slunce až po planetologii se zaměřují nové mise, na jejichž návrzích se podílejí čeští vědci a inženýři. Do nové výzvy Evropské kosmické agentury (ESA) nyní přihlásili 11 návrhů. Česká účast se týká jak středně velkých, tak rychlých a malých rychlých vědeckých misí, které zahrnují výzkum Slunce, Venuše a Měsíce. Informoval o tom tiskový tajemník Astronomického ústavu Akademie věd ČR Pavel Suchan.

Neléčený vysoký krevní tlak ve středním věku může být příčinou rozvoje demence a Alzheimerovy nemoci ve stáří. Nevyléčitelná nemoc, která je nejčastější příčinou demence. Trpí jí až 30 procent populace ve věku kolem 80 let. Alzheimerova nemoc narušuje část mozku a způsobuje pokles takzvaných kognitivních funkcí jako je paměť, řeč, myšlení nebo úsudek. Podle lékařů je rizikovým faktorem pro rozvoj onemocnění nedostatečně léčený vysoký krevní tlak ve středním věku, poruchy sluchu ve vyšším věku, nedostatek sociálních kontaktů, úrazy hlavy, špatně kompenzovaný diabetes nebo zvýšená hladina cholesterolu.

Čtěte také

Revoluce v paleontologii. Moderní zobrazovací metody pomáhají odhalovat stopy po dávných dinosaurech

Analýza DNA jednoho starověkého Egypťana odhalila genetické propojení mezi kulturami starověkého Egypta a Mezopotámie. Vyplývá to z aktuální studie, kterou zveřejnil prestižní časopis Nature. Zhruba 80 procent genomu poukazuje na původ z oblasti severní Afriky a okolí Egypta, zatímco 20 procent na původ z oblasti mezi řekami Eufrat a Tigris, vyplývá ze studie. Vědci sekvenovali genomy ze zubu výjimečně zachovalé kostry muže uložené v uzavřené pohřební nádobě.

Nová hvězdárna v Chile bude za přispění českých vědců pořizovat přehlídku celé noční oblohy. Každé tři dny dostanou vědci nový kompletní snímek jižní hvězdné oblohy. Takzvanou astronomickou přehlídku bude pořizovat nedávno zprovozněná observatoř Very Rubinové v Chile. Má největší digitální fotoaparát na světě. Aby byl obraz ostrý od kraje do kraje, o to se stará tým odborníků, včetně českého zástupce.  

Čtěte také

Čeští vědci se zapojí do projektu Resilient Trees ochrany nejvzácnějších lesů a ekosystémů Evropy

30 až 37 stupňů – to je teplota, při které se nejrychleji kazí potraviny. Podle vědců za to mohou všudypřítomní mikrobi spolu s chemickými reakcemi. „Některé bakterie jsou schopny se rozmnožit třeba během dvaceti minut,“ vysvětluje Kateřina Demnerová z VŠ chemicko-technologické. Každých dalších 20 minut se počet bakterií v nakaženém jídle zdvojnásobí. Mikroorganismy jsou sice všudypřítomné a většinou nám nic neudělají, ve vedru a v jídle nám ale určité druhy mohou škodit hned třemi způsoby. Některé nás přímo nakazí, třeba salmonela, jiné znehodnotí jídlo.

Krkonošský prales ukrývá zaniklý svět horských bud a pastvin 18. století. Skupina archeologů dočišťuje základy zaniklé staré Kotelské boudy z první poloviny 18. století. Kolem je krkonošský prales a k nejbližší silnici půl hodiny chůze horským terénem. K pochopení, proč v nadmořské výšce 960 metrů pracují, je potřeba zapojit fantazii. Před 250 lety tady byly horské boudy a louky s pasoucím se dobytkem

Technický pokrok a poznávání se nedá zastavit. Zvláště v 21. století je vývoj tak překotný, že kdo chvíli stál, už stojí opodál!