Pochoutkový rok 2017
Pochoutkový rok 2017
-
Chutná divoce, voní po tymiánu. Perličku s pohankovou nádivkou upekla Lenka Drbálková
Perlička s pohankovou nádivkou představuje rodinný recept Lenky Drbálkové ze Sušice na Přerovsku. Kořeny má v době první republiky.
-
Houbová ouška s polévkou překypují chutí. Recept starý 120 let uvařila Marie Křížková
Porotu soutěže Pochoutkový rok zajímalo, jak se připravují taštičky plněné houbovou nádivkou. Kompletní postup prozradila Marie Křížková z Valašského Meziříčí.
-
Nevšední knedlíky s bramborovou kaší. Babičkovský recept představila Vendula Zunová
Zbyla vám bramborová kaše? Rozhodně ji nevyhazujte, protože v kuchyni se dá prakticky všechno zužitkovat. Důkazem je i recept Venduly Zunové z Tatobit.
-
Osvědčený recept z dob Rakouska-Uherska. Vepřové á la kančí uvařil Jiří Novák
Porota soutěže Pochoutkový rok vyslala Patrika Rozehnala do Dobříkova u Vysokého Mýta. Jiří Novák mu předvedl, jak péct vepřovou kýtu á la kančí se šípkovou omáčkou.
-
Sladké řezy plné překvapení. Miloslava Pechalová přidává brambory do těsta i krému
„Proč se přidávají do sladkého čokoládového dezertu brambory,“ podivovala se kompletní porota soutěže Pochoutkový rok. Originální recept od Miloslavy Pechalové z Trutnova.
-
Krémová pórková polévka. Jemnou dobrotu z domácí zeleniny uvařila Jana Exnarová
V jednom domě v Havlíčkově Brodě už roky opravují kočáry a bryčky. A také tam žije Jana Exnarová, která prozradila recept na pórkovou polévku zjemněnou smetanovým sýrem.