Kváskový chléb, Salon republiky bez nostalgie a Pečovatelská služba ve Vrchlabí. NEJ reportáže týdne
Každý týden pro vás v Českém rozhlase Hradec Králové připravujeme aktuality a zajímavosti ze společenského i kulturního života v Královéhradeckém kraji. Které reportáže vzbudily na sociálních sítích za posledních sedm dní největší pozornost? Tady jsou pěkně pohromadě. To nejlepší na našem webu.
Čtěte také
Výživová poradkyně Martiny Jandová a její recept na kváskový chleba. V čem tkví jeho výhody? Kváskový chléb má nesporně několik zdravotních benefitů. Pokud trpíte refluxem nebo nadýmáním, vsaďte na kváskový chléb. Je lépe stravitelný, protože bakterie mléčného kvašení v procesu kvašení rozloží sacharidy.
Co je vlastně kvásek? Obsahuje spoustu bakterií a kvasinek, díky nimž těsto kyne a mimo jiné získává i typickou nakyslou chuť. Mezi zástupce se řadí zejména bakterie mléčného kvašení lactobacillus. Kvásek je v podstatě směs mouky a vody, která pomocí těchto mikroorganismů přirozeně kvasí.
Čtěte také
Primátorka Hradce Králové Pavlína Springerová z Hradeckého demokratického klubu byla hostem Českého rozhlasu Hradec Králové. „Většinou ti, co mluví o nové totalitě, k demokracii moc velký vztah nemají. Přijde mi to až paradoxní a trošku smutně úsměvné."
„Jediným cílem a záměrem, na který bychom měli ve vedení radnice stále myslet, jsou prostě zájmy občanů Hradce Králové. Jsem člověk, který má rád práci v týmu, dokáže vnímat problémy, snad mám nějakou míru empatie i díky své předchozí práci. A za mne jsou ony osobnostní charakteristiky nejdůležitější," říká Pavlína Springerová, primátorka Hradce Králové.
Čtěte také
Vrchlabská pečovatelská služba vyhlašuje veřejnou sbírku na domácí spotřebiče a vybavení. Klientům služby už totiž část věcí dosloužila nebo je poničená. Čeho je největší nedostatek, to zjišťovala reportérka Kateřina Kohoutová. Dost věcí chybí hlavně v kuchyni. Ať už to jsou nejrůznější malé spotřebiče, ale třeba i nádobí. Talíře, pánvičky, hrnce a hrníčky.
Někteří klienti mají k dispozici kuchyňský kout, kde se učí za pomoci sociálních pracovnic vařit. Proto je také nyní zapotřebí nádobí víc. Řada věcí je nefunkčních, při nácviku se někdy stane, že se nešťastnou náhodou něco rozbije. Podle vedoucí pečovatelské služby Martiny Lukáškové je velkým nedostatkem pečící trouba. Ale naštěstí se už prý jedna dárkyně ozvala a spotřebič pracovníkům předala.
Související
-
Archeologický objev roku? Jsou kmeny z Hradce Králové pravěké čluny dlabané z jednoho kusu dřeva?
Královéhradečtí archeologové zkoumají dva částečně opracované kmeny, které stavbaři objevili v polovině října na staveništi u hradecké fakultní nemocnice.
-
Královéhradecký kraj ocenil ve třech kategoriích společnosti přátelské k zaměstnávání osob 55+
Ocenění v kategoriích malá, střední a velká firma předal Královéhradecký kraj společnostem přátelským k zaměstnávání osob ve věku 55+.
-
Rovných 120 let od založení prvního lyžařského svazu na světě - Svazu lyžařů v Království českém
Na den přesně před 120 lety byl v roce 1903 v Jablonci nad Jizerou založen Svaz českých lyžařů. A byl to také vůbec první národní lyžařský svaz na světě.
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.