Hlíva na jehle jako ražniči 3.5.2008
Suroviny:
500 g hlívy ústřičné (kloboučky), 1 vejce, 2 lžíce mouky, 50 ml mléka, plátkový sýr, 100 g salámu, 70 g oleje, koření, sůl, nať z petrželky
Postup:
Klouboučky hlívy ústřičné povaříme krátce v osolené vodě. Pokrájíme na poloviny, osolíme a okořeníme. Na jehlu pak střídavě navlékáme plátek hlívy, plátek sýra a kolečko salámu. Plnou jehlu nakonec obalíme v těstíčku. To si připravíme z vejce, mléka a mouky. Smažíme na tuku dozlatova. Nakonec posypeme zelenou petrželkou.
Příloha: bramborová kaše
Vaříme s Habadějem v sobotu 3.5.2008 v 11:10 hodin.
DOBROU CHUŤ PŘEJE ČESKÝ ROZHLAS HRADEC KRÁLOVÉ A ZDENA KABOURKOVÁ
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Přijměte pozvání na úsměvný doušek moudré člověčiny.
František Novotný, moderátor
Setkání s Karlem Čapkem
Literární fikce, pokus přiblížit literární nadsázkou spisovatele, filozofa, ale hlavně člověka Karla Čapka trochu jinou formou.
