Hlad není převlečená žízeň! Nutriční specialistka Monika Bartolomějová vyvrací mýty kolem jídla

Je pravda, že se máme v létě přiklonit k asketismu a jíst málo?
Pravda to úplně není. Protože musíme myslet na to, že jídlo potřebujeme, že to je naše palivo, abychom mohli v poklidu strávit celý den. Takže bych spíše, zejména pokud je velké horko, apelovala na to, abychom nezapomínali jíst. Protože se občas bohužel stává, že ve vedru máme přirozeně tendenci méně jíst. A někdy bohužel toho jídla může být i méně, než potřebujeme.

Čtěte také

Je důležité si stravu upravovat podle svého věku, radí výživová specialistka Monika Bartolomějová

Někteří mohou namítnout, že hlad je převlečená žízeň. S tím také nesouhlasíte?
Určitě ne. Nicméně je potřeba tyto dvě věci oddělit od sebe. To, zda máme žízeň, nebo to, zda máme žízeň, ale myslíme si, že máme hlad. Nejdříve bych chtěla nastolit pitný režim, protože ten je velmi důležitý. A to nejen pokud je horko, ale celkově.

Pokud například někdo celý den sedí v klimatizovaných místnostech, kde často bývá suchý vzduch, tak je potřeba na dostatečný pitný režim velmi dbát i přesto, že pocit žízně nastupuje pomaleji. Obzvláště pokud ještě navíc při práci mluvíme, tak je potřeba na pitný režim dávat pozor.

Stejně tak pokud je venku horko a potíme se více, tak je zase nutné k nápojům svoji pozornost směřovat. Zejména u lidí, kteří třeba tolik nepociťují žízeň. Často sem řadíme starší lidi, kteří žízeň pociťují méně a pijí pak také méně, než kolik reálně potřebují.

Čtěte také

Děti a senioři nemívají pocit žízně. Je dobré si nachystat větší lahev s pitím a mít tak přehled

Jaké potraviny a nápoje nám v horku prospívají nejvíc a které naopak organismus zatěžují? Dá se to zjednodušeně říci?
Co se týče nápojů, tak vždy je samozřejmě nejlepší čistá voda, kterou si můžeme dochutit, ať citronovou šťávou, kousky okurky nebo si do ní třeba vhodíme bobulové ovoce, maliny, jahody nebo borůvky. Nebo i byliny, můžeme využít třeba mátu, která je výborná a vodu krásně ochutí.

Někteří lidé nemají moc rádi čistou vodu, ovšem tímto jednoduchým dochucením jí potom vypijí větší množství.

A co se týče potravin, tak v letních měsících má asi málokdo chuť na těžká jídla, která volíme spíše v zimě. V horku spíše budou převažovat těstovinové saláty nebo lehce ogrilované maso s grilovanou zeleninou, teď je například období cuket. Ty bych využila a spíše tedy volila lehčí jídla.

Poslechněte si celou radioporadnu s nutriční specialistkou Monikou Bartolomějovou v našem audioarchivu.