Dvě Heleny rozvíjejí s pokorou na květinové a ovocné farmě Statku Ledkov velkou radost druhým i sobě
Původní profesí zahradní architektka Helena Švermová hospodaří jedenáctým rokem na Statku Ledkov u Kopidlna na Jičínsku, kde založila květinovou, ale částečně i ovocnou farmu.
Společně s Helenou Chalupkovou tu teď pěstují hlavně květiny, z nichž od jara do pozdního podzimu vytvářejí pozoruhodné kytice, věnce a sezónní dekorace. S citem, vkusem a s respektem k přírodě.
„Shodou šťastných okolností jsme se v obci Ledkov dostali k opatrovnictví šesti a půl hektaru půdy a snažíme se to nezkazit. Velkou část jsme osázeli stromy, ale zbylo i na květiny a bydlení pro včelky. Dlouho jsem se věnovala vytváření zahrad, až jsem se s pokorou vrátila na našem poli k letničkám, co často vypadají jako luční kvítí,“ usmívá se Helena Švermová a společně s Helenou Chalupkovou připravuje letošní květinovou sadbu.
Obě už dobře vědí, jak doladí letošní jarní i velikonoční atmosféru. Věnují se výhradně kytkám a ovoci. V sadu teď na prořezání a vytvarování stromů pracuje Vladimír.
Hely se umí sladit s přírodou
Heleny na Statku Ledkov u Kopidlna respektují rytmus přirozeného chodu věcí: tulipány a pivoňky u nich zájemci seženou na jaře, jiřiny k podzimu. Teď už zelení pryskyřníky, které narašily a usazují do fóliovníku. Později je přesunou ven, aby krásně nakvetly.
Čtěte také
V předjaří vytvářejí i takzvané klacíkové věnce a kytice, které zdobí jehnědy, proutí, buxus, vyfouklá křepelčí vajíčka, ale i zajíček z kynutého těsta. Hely umí využít toho, co příroda poskytuje a lidová tradice doplňuje.
Na svět se tu ze semínek klubou hledíky, slaměnky, statice. „My všechno zpracujeme, až po sušící závěr v případě suchých květin. Do vazeb využíváme i plevel.“
Ze země se klubou plnokvěté narcisy, z trávy v okolí záhonů sněženky a bledule. Jehnědy, zmatené teplotními výkyvy, přímo vybízejí k aranžování.
Rybník „nebesák" signalizuje stav vody
Při kontrole stavu vody v Holínském (nebeském) rybníku, který přímo sousedí s farmou a nemá žádný pravidelný přísun vody, vypadá Helena Švermová spokojeně.
„Tady u rybníka máme speciální pomůcku, takzvaný naskakovací kámen, když bychom si chtěli zaplavat a bylo dost vody. Vypadá to, že nám teď k němu chybí jen asi 40 centimetrů, takže paráda. Vloni to ale bylo smutné, protože v nejhlubším místě v rybníku bylo v létě nejvýš 40 centimetrů vody. Čápi se tu procházeli a lovili rybky. Letos to ale vypadá nadějně.“
Heleny, které se občas jen tak pro radost ozdobí věncem z lučních květú, trav i plevelů nebo polaskají s kyticí, do jara vzkazují: „Buďte venku! Čichejte, poslouchejte, vnímejte. A až budeme mít kytky, tak se s nimi potěšte.“
Související
-
Naše hospodářství aneb Život farmáře je pestrý - od manažera až po traktoristu!
„Ke zvířatům přistupujeme s láskou a pokorou. Klademe důraz na jejich zdraví a pohodu a díky tomu na výjimečnou kvalitu potravin,“ říká Jakub Erler.
-
Farmářka Kejklíčková: Z mléka si doma vyrobíte jogurt, tvaroh i sýr. Důležité je dodržet hygienu
Pokud byste si chtěli ozvláštnit prázdniny, tak se zkuste pustit do domácí výroby sýrů, tvarohů nebo jogurtů. Naším hostem je Vlasta Kejklíčková z rodinné farmy Kejklíček.
-
Lenka Lacinová žije v symbióze s kozami, mlékem a rodinou. Její sýry sbírají jednu cenu za druhou
Dnes se podíváme na Podzvičinsko, kde bydlí Lenka Lacinová, která za produkty své kozí farmy obdržela už nejedno ocenění Regionální potravina Královéhradeckého kraje.
Nejnovější zprávy
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
Harrisová, nebo Trump: Jak se staví kandidáti na amerického prezidenta k válce na Ukrajině?
-
V Berouně hoří střecha pekáren. Hasiči evakuovali přes 50 lidí, vyhlásili třetí stupeň poplachu
-
Velká Pardubická má poprvé v historii dva vítěze, dělené první místo slaví Sexy Lord a Godfrey
-
Univerzity dnes sexuální obtěžování řeší lépe. Přesto často zažíváme institucionální zradu, říká vědkyně