Daří se pořadatelům letních dětských táborů dodržovat všechna pravidla, především ta hygienická?

13. červenec 2023 08:12

Hygienici v Královéhradeckém kraji zkontrolovali od začátku prázdnin už víc než dvě desítky letních dětských táborů. Většinou bylo všechno v pořádku - stejně jako na táboře nedaleko Borovnice na Trutnovsku, kam se s nimi na kontrolu vypravil i reportér Tomáš Lörincz.

„Začneme v kuchyni, jestli můžeme. Podíváme se na tu stravovací část. a pak to vezmeme přes záchody na ubytování a na dokumentaci.“ Kontroly jsou hodně důkladné, hygienici hlídají třeba skladování a zpracování potravin, zejména masa, sociální zázemí, ubytování dětí, zdravotnickou dokumentaci a spoustu dalšího.

Čtěte také

Pro letošní rok přibyla do stálého seznamu kontrolovaných věcí jedna položka navíc, říká Hana Rösslová z Krajské hygienické stanice v Hradci Králové. „Letos se zaměřujeme i na pestrost a vyváženost stravy podávané na pobytových akcích pro děti. Máme pro ně i takový edukační materiál, pyramidu výživy, a hodnotíme jídelníčky ve třech dnech po sobě. Což je pak i součástí protokolu.

A výsledky jsou zatím letos dobré - děti nejen že dobře jedí, ale táboří i v odpovídajícím prostředí. Až na jednu výjimku: do správního řízení míří organizátor tábora, který nejen že nesplnil ohlašovací povinnost a hygienici o něm tak nevěděli, ale navíc tam řada dětí trpěla zažívacími problémy.

A právě to hygienu na tábor upozornilo, říká Hana Rössová. „Tady to se k nám doneslo, protože tam byly zažívací potíže u dětí. Tak to nahlásila záchranná zdravotnická služba. A byli jsme to tam potom prošetřovat.

Čtěte také

Jinak většinou organizátoři s pracovníky Krajské hygienické stanice spolupracují, ostatně ve většině případů se potkávají už několik let.

A jako fakt bere návštěvu kontrolorů i hlavní vedoucí tábora v Borovnici David Veliška. „Vzhledem k tomu, že jsme tady každý rok, tak jsme na to už připraveni. A vůbec nám to nevadí. Občas nám navedou, ale někdy mám až pocit, že si úřady vymýšlejí, když to řeknu na rovinu. Ale nemáme s tím problém.

V kontrolách budou hygienici pokračovat až do konce prázdnin, projít si chtějí nejméně polovinu z více než 180 nahlášených táborů.

autoři: Tomáš Lörincz , baj
Spustit audio

Související